1 ．歷史沿革。 鄭州工程學院和鄭州工業高等專科學校均創建 于 1956 年。鄭州工程學院的前身是中央糧食干部學校和北京糧食專科學校 ， 1959 年遷至鄭州，組建鄭州糧食學院，開辦普通本科教育，是原國家糧食部所屬第一所本科院校，也是河南省較早創建的工科院校之一。學校先后隸屬于糧食部、商業部和國內貿易部， 1998 年實行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制， 2000 年 6 月 更名為鄭州工程學院。

　　鄭州工業高等專科學校的前身為鄭州機器制造學校，是國家 “ 一五 ” 計劃重點建設工程的配套項目，隸屬于機械工業部，先后更名為河南機械制造專科學校、鄭州機械專科學校和鄭州工業高等專科學校， 1998 年實行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，是全國第一批示范性高工專重點建設學校之一。

2 ．辦學規模。 學校擁有三個校區，總占地面積 2855 畝，總建筑面積 59 萬平方米。其中，蓮花街校區座落在鄭州高新技術開發區大學城內，占地 2343 畝，建筑面積 27 萬平方米，是 “ 十五 ” 期間河南省重點建設項目。

　　學校現有全日制在校生 23685 人，其中碩士研究生 498 人。現有教職工 2110 人，具有碩士、博士學位者 664 人，教授、副教授 516 人。教師隊伍中有院士 2 人，河南省特聘教授 2 人，享受政府特殊津貼專家和省部級的優秀專家、學術骨干、創新人才、學科帶頭人等共 83 人，受聘擔任國內重點大學的博士生導師 9 人。

　　學校現有 18 個學院， 4 個碩士一級學科點， 47 個碩士點， 45 個本科專業，具有在職研究生同等學歷申請碩士學位授予權，食品工程專業具有工程碩士學位授予權。學科涵蓋了工學、理學、經濟學、管理學、人文科學、社會科學、農學、醫學等 8 個門類。有農產品貯藏與加工工程，食品科學，糧食油脂與植物蛋白工程，應用化學，結構工程，產業經濟學等 6 個省級重點學科， 2 個省級重點實驗室， 1 個省級人文社科基地。同時還設有中國糧食物流研究培訓中心、國家糧食局糧油食品工程技術研究中心、國家數控技術實訓基地、國家大豆改良中心精深加工研究所等科研學術機構。《河南工業大學學報》（自然科學版）是全國中文核心期刊，被多家國際著名檢索文獻列為收錄刊源，入選 “ 中國期刊方陣 ” ，是國家級品牌期刊。

3 ．辦學特色。 經過近 50 年的建設和發展，經過幾代人的不懈努力，學校形成了鮮明的辦學特色，成為國家培養糧油食品和磨料磨具學科高級專門人才的重要教育和科研基地。

　　在我國糧油工業發展過程中，學校匯聚和造就了一批聲譽卓著的學科帶頭人，其中有我國儲糧害蟲分類學科創始人陳啟宗，糧食工程學科帶頭人朱天欽，糧食儲藏學科開拓者路茜玉，油脂化學學科帶頭人張根旺等；誕生了一批國際和國內公認的原創理論和技術，其中，“氣調儲糧理論及技術”，“儲糧害蟲分類學”，“磷脂粉末化技術及理論”，“糧食散體物料壓力理論”等為我國的糧食工業發展起到了積極的推動作用。

　　學校是河南省承擔糧油食品方面國家重大專項項目的主要技術支撐單位之一，是我國磨料磨具和超硬材料的研發基地。近 5 年來共承擔省級以上科研項 目 178 項，獲 各類科研成果獎勵 191 項，承擔各類橫向科研項目 500 余項，創經濟效益數億元。在 國內外著名刊物上發表學術論文 3000 多篇，被國際“四大檢索系統”收 錄 110 多篇。“六五”以來，學校承擔和完成各類國家級科研項目共 86 項，其中，十五期間承擔國家級項 目 17 項 。“九五”期間國家投資 347 億元的 國家儲備糧庫重大建設項目，全部采用我校提供的糧食儲藏工藝及技術，國家糧食倉庫建設標準和設計規范全部由我校制訂，并承擔完成了投資 額 100 多 億元的國家儲備糧庫建設項目的設計工作，使我國糧食庫存損失率 從 4 ％降到 0.5 ％以 下，達到了國際領先水平，在國內外享有較高聲譽和知名度。學校將進一步保持和發揮學校的特色和優勢，進一步增強學校的社會服務功能，努力為全面建設小康設會，為加快我省經濟社會建設和農業經濟進程，解決國家“三農”問題，發揮更大的作用。

　　學校倡導科技與人文并重孕育創新人才，大力推進素質教育，人才培養質量不斷提高。工大學生在全國大學生“挑戰杯”課外學術科技作品競賽、數學建模競賽、電子設計競賽中都取得了可喜的成績。教育教學質量得到了社會各界尤其是用人單位的 普遍好評，畢業生首次就業率在 2001-2005 年連續 5 年位居河南高校第一名，是全國普通高校畢業生就業工作先進集體。近 50 年來為河南省和全國各省市培養了 6 萬多 名碩士和本科畢業生。

4 ．辦學思路。 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹立科學發展觀，解放思想，實事求是，與時俱進，開拓創新。堅持以人為本，民主辦學，依法治校，從國家和全省經濟社會發展需要出發，走開放辦學之路，注重內涵建設和提升層次。以發展為主題，以人才培養為中心，以學科建設為龍頭，以師資隊伍建設為重點，面向科研，面向教學，面向學生，充分發揮教師的主導作用與學生的主體作用，積極培養高質量人才，創造高水平成果，全面提升學校的辦學水平和綜合實力，辦人民滿意的教育。

5 ．發展目標。 根據學校發展戰略規劃，到 2020 年，要把學校建設成為規模、結構、質量、效益協調發展，擁有現代化的管理體系，完善的教學、科研服務體系，具有濃厚學術氛圍，成為國家和河南省培養高素質、創新型人才的重要基地，成為解決重大工程技術問題的研究基地，成為推動區域經濟增長和社會進步的服務基地，綜合辦學實力省內一流，優勢學科國內領先、國際知名的多科性開放性教學研究型大學，努力為國家全面建設小康社會做出更大貢獻。

　　設計藝術學院是我校一個年輕的教學院系。設計藝術學科的發展源于1994年成立的包裝工程專業，目前我校設計藝術學院有九個專業方向，其中工業設計專業含產品設計和交通工具設計兩個方向；藝術設計專業含有視覺傳達設計、環境藝術設計、廣告藝術設計、景觀藝術設計多媒體藝術設計、藝術攝影和藝術模特七個方向。在師資方面我院擁有一大批優秀的青年骨干教師，所有專業教師均為碩士研究生或在讀碩士研究生，是一支年輕具有活力與朝氣的教師隊伍。