在雕刻之前，先把鱗莖球上的外皮剝除，同時(shí)把護(hù)根泥、村根及腐爛的雜質(zhì)清除干凈，避免水養(yǎng)的鱗片或根受污染而霉?fàn)€。

　　二、開蓋:

　　從芽體彎向的鱗面動(dòng)刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統(tǒng)雕花刀，沿距離根盤約一厘米處劃一條弧形線，沿線朝球端削掉表面的鱗片，使全部芽體顯露出來為止。

　　三、疏隙:

　　把夾在芽體之間的鱗片刻除，使芽體之間有空隙，便于對芽苞片、葉片和花梗進(jìn)行雕刻。一種是使用傳統(tǒng)雕花刀的刀尖伸進(jìn)縫間刻削，這種方法適合于較熟練的雕刻者。

　　四、剝苞:

　　把芽體露在外面的芽苞片剝除，剝除芽苞片的多少，應(yīng)根據(jù)造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在芽苞片兩邊劃兩條直線，然后用刀尖從芽苞未端撥動(dòng)苞片朝苞片基部方向順剝，可防止花苞損傷。 另一種方法是使用斜口兩用刀刻削，這種方法比較適合于初雕者。

　　五、削葉:

　　根據(jù)造型要求，確定削葉的寬度，先用斜口刀在葉片端部切一削口，再使用圓尖兩用刀的圓口刀順葉脈由葉端朝基部方向順削。因?yàn)閳A口刀的構(gòu)造是刀口外弧有一定斜度，既便于削

　　六、刮梗:

　　根據(jù)造型要求，確定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端順梗基方向刮除表皮。基需要刮至球根處，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意防止插傷花梗，造成啞花或掉花。 除葉片，又可避免損傷花苞。葉片若需要削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。

　　七、雕側(cè)鱗莖:

　　母鱗莖一般都著生一對以上的側(cè)鱗莖，側(cè)鱗莖大多數(shù)無花葶，但也有部分肥碩的側(cè)鱗莖有花葶。在雕刻側(cè)鱗莖時(shí)要小心觀察。側(cè)鱗是整個(gè)水仙花球的組成部分，也是水仙花造型不可缺少的內(nèi)容。側(cè)鱗莖的雕刻有以下幾種：

　　(一)不動(dòng)刀雕刻，讓其自然生長，長勢直高，后期葉片自然展開，一般是作為盆花兩側(cè)對稱的襯體或作為背景。若在兩側(cè)鱗莖中間各套一個(gè)紅紙圈，可作歡度春節(jié)，象征吉祥如意之盆景。

　　(二)從芽體端部凹削一刀，生長出來的葉片呈鉤狀，葉片比不雕刻的葉片稍低矮。如果凹度越長，長出來的葉端呈鉤戟狀。對肥大有花箭的側(cè)鱗莖，注意不能削著花苞。

　　(三)從芽體變向鱗面動(dòng)刀，在距離根盤一厘米處朝芽端剝掉鱗片和芽苞片的一半，從葉端順時(shí)脈削掉葉片寬度約1/2至葉基，生長出來的葉片如禽類絨毛狀，也可卷曲成圓環(huán)。

　　(四)控制側(cè)鱗莖葉片長勢。從芽體彎向鱗面動(dòng)刀，把距離側(cè)鱗莖莖端一厘米處至靠近側(cè)鱗莖根盤的鱗片和芽苞片剝掉一半，并從中削掉葉片寬度的1/3。這樣葉片就不會(huì)從芽端長出來，而是折迭地生長在側(cè)鱗莖中部，虬蟠曲折，呈小山坡、丘陵?duì)?。如果是肥大?cè)鱗莖有花箭，在花梗靠近花苞處刮一點(diǎn)表皮，生長出來如山坡上的小樹。

　　八、修整: 最后要把所有切口修削整齊，既保持外觀優(yōu)美，又可防止碎片霉?fàn)€。若要花球展開生長，要有規(guī)則地剖開底部的鱗片。在雕刻中特別要注意的是，因?yàn)榛某墒焓请S著時(shí)間的推移逐漸形成的，控制春節(jié)開花的花葶是比較成熟的，可在雕刻時(shí)進(jìn)行削葉片、刮梗和插基。損傷花苞和掉花苞的現(xiàn)象相對會(huì)較少。如果控制在春節(jié)前開花，雕刻時(shí)鱗莖球中的花箭較嫩，在削葉片、刮梗和插基時(shí)，很容易損傷花苞和掉花苞，可在雕刻中暫不削葉片、刮梗和插基，待浸球一天左右立即補(bǔ)行削葉片、刮梗和插基的工序。因?yàn)檫@時(shí)葉片和花箭都開始松動(dòng)脫離，操作時(shí)可防止傷及花苞或掉花苞。如果浸球時(shí)間過長，葉片散開生長，這時(shí)葉片的基部還脆弱，很難削葉片，又易造成葉片斷折。