1、接穗采集：選擇長勢健壯、果粒大、質優大樹為母株，芽眼飽滿、1~2年生的壯實枝條做接穗，以樹冠中、上部向陽處采集的接穗最好。接穗應該隨時采用，若不能及時嫁接，接穗應該散放入陰涼的室內用濕沙儲藏，儲藏時間不超過15天

　　2、嫁接技術：確定需要高接的銀杏樹后，切斷直立主干頂部，選留3~5枝較弱輔養枝短截，并確定主干和主要的分枝為高接枝位。接枝上方15~20厘米的內側或兩側（忌外側）部位作切口嫁接。5年生以下的樹，一般高接4~5個分枝即可，10年生以上的樹則可高接10~15個芽，但不宜太多，只要樹體四周不同方位各有高接分枝即可。嫁接方法采用單芽或通頭芽腹接。（1)"T"字形芽接。將接穗上的芽稍帶木質，用芽接刀削下，然后將占木樹體需接部位用刀切成"T"字形，并用刀背挑開，將芽片插入，芽和葉柄外露，用塑料薄膜條扎緊包實。操作時注意芽片上沿用與"T"字形的橫切口對齊。（2）貼芽接，與上法不同之處是削芽是不在1~1.5厘米處向內斜削，稍帶木質部，在削過芽的位置之后再稍向外斜削出來，芽內稍削成弧形，芽居中，再用同樣方法在占木上削一同樣的弧形坑，將接芽貼上，是形成層對準，用塑料薄膜扎緊即可。嫁接前或嫁接后，應對接枝留25~35厘米作第一次剪貼。

　　3、接后管理措施：高接后兩周即可檢查成活情況。如芽眼呈黃綠色，接口產生愈傷組織則已經成活，未成活的即可即使補接（也可留帶翌年春季補接）。解薄膜時，在芽彭大萌動時先挑開薄膜，露出芽眼，接待芽抽芽2~3厘米左右時在接口相對的一側用芽接刀切斷扎帶。一般接芽萌動時可在接芽上方1厘米處做第二次剪貼，占木斷面用石蠟液涂抹保護，或用薄膜包扎。同時設立支柱，護撫新接芽的枝條生長。