每年的2月18日，是印度尼西亞馬魯古地區撒隆鎮的“花牛節”。

　　這一天，全鎮的居民都會不約而同地把自家喂養的牛牽到集鎮大坪中央，拴在柱子上，接受居民奉獻上的各種“鮮花項鏈”。所謂“鮮花項鏈”，就是居民隔天在外面采摘了許多許多枝鮮花，制作成各種各樣的“項鏈”。到了第二天，爭相會將這些“鮮花項鏈”戴在牛的頭頸中。誰給牛戴的“鮮花項鏈”越多，誰就能獲得多多的好運。值得一提的是，哪位小伙子如果能將兩只“玫瑰花項鏈”戴上了牛的首尾，即一只套在牛頸上，一只綁在牛尾上，那就表示這個小伙子正在求愛。而這個小伙子多半會贏得一旁很多姑娘的鐘情，因為跟著這樣的男人過日子，做事情從頭到尾很勇敢很有智慧，將來一定有出息。而姑娘如果能將一只“丁香花項鏈”套在了牛角上，則會贏得小伙子的青睞，因為這樣的女性很有膽量，不畏困難，娶回家后，一定會過日子的。正因為如此，在“花牛節”這一天，很多青年男女就是通過給牛系戴鮮花的系列動作和過程尋覓到了心愛的人。

　　到了傍晚時分，全鎮還要進行花牛評比，數數看看哪一家的牛所戴的“鮮花項鏈”最多，系戴“鮮花項鏈”最多的這頭牛，會冠以“花牛王”的名譽，其主人乃是本年度該鎮最幸福的人，全鎮居民就要向他頂禮膜拜以示敬賀。

　　撒隆鎮是一個以種植經營花卉為主的集鎮，“花牛節”也可以說是該鎮的狂歡節，已有100多年的歷史了。當地居民認為，牛和鮮花是生活中的吉祥之物，兩者“合二為一”，昭示風調雨順，五彩繽紛，豐收在望。