本期嘉賓：河北省衡水市鑫星花卉有限公司總經理何連球

　　主題：紅掌規模化生產技術要點（二）

　　看一盆紅掌生長是否健壯，除了看枝葉，還需看看植株的根系，根系能更好地展現植株生長勢的強弱。因此，根際環境的好壞至關重要，紅掌理想的根際環境是“50%基質+25%水+25%空氣”，即基質、水、空氣的體積比為2?1?1最為適宜，國外生產者可以通過自動化設備隨時檢測根際狀況，及時進行調整，但就目前國內的實際栽培條件看，要達到合理的根際環境，還需從技術上進行人為調整，調整的方向就是調整基質的透氣性和ph值的穩定性。

　　改良基質性狀

　　基質的ph值和透氣性是影響根際環境的重要因素，基質不好，后期努力也很難改善。紅掌適宜的ph值為5.2至5.8。目前慣用的基質是純進口草炭，在栽培過程中，草炭的透氣性和ph值會隨著時間逐步降低。為此，我們嘗試將椰糠和草炭按照1?4的體積比例混合而成的基質來替代純草炭，混合基質的透氣性比純草炭要好，而且在使用過程中，椰糠的ph值變化小，較草炭的分解速度慢，能減緩根際整體環境變酸的趨勢。此外，椰糠與草炭混用的成本相對純草炭略低。

　　為保障椰糠的質量，我一般會選用斯里蘭卡的椰糠磚。在使用前，需對椰糠進行處理，即用北方自然的硬水浸泡，把椰糠含有的氯化鈉溶解出來，再用純凈水沖洗，一直到淋溶出來的水的ec值與制出的純凈水的ec值接近為止。

　　分批多次培土

　　在栽培過程中，根際環境的酸堿度會起變化，通常是ph值變低，酸性增強，影響根部肥料各營養元素吸收的平衡和根系生長，原因是草炭在使用過程中慢慢釋放其中用于調節草炭ph值的碳酸鈣，導致其ph值下降。每一次換盆，新基質的增加能使根際酸堿環境得到改善，但在紅掌整個生長過程中，換盆次數通常有限。在紅掌定植到最后的成品規格的花盆后，為了增加基質更新的次數，我們采用了分次增加基質的方法，即換盆時，不一次把基質加滿，后期陸續增加，補加的基質可以對整個根際環境的ph值起到平衡作用。補加基質的次數和每次增加的量可靈活掌握，我們通常在最后一次換盆后，每間隔兩月補加基質一次，到產品出圃前一般共追加3次。

　　分次培土不但可以改善基質的酸堿度，而且能避免出現小盆換大盆后，一次增加基質過多，澆水時基質干濕循環太慢，影響根系生長的現象。

　　此外，紅掌在生長過程中，部分新根裸露在基質表層，分次培土能方便新根扎入基質，一方面增加了植株整體的固著力，另一方面新根的吸收力強，有助于提升根系整體的水肥吸收能力。

　　增加澆水頻率

　　增加澆水的頻率，主要是改善根際含水量和透氣性。透氣性的好壞，會對根系產生明顯影響，勤澆水，能夠把根部的二氧化碳盡快排出，同時補充根際氧氣含量，從而有利于根系的生長，而且澆水頻率加大也有利于提高空氣濕度，加速紅掌生長。紅掌以5天左右澆水一次為宜，連續陰天的季節，澆水間隔最好也不要超過10天。

　　目前，大家生產紅掌使用的水都會經過水處理，其實在根際環境的ph值低于5.2時，需要增加水的硬度，即在處理后的水中加入一定量的硬水。用混合水澆花，硬水中的鈣可在基質變酸時起到調節作用。在紅掌栽培過程中，基質ph值太低易導致植株缺鈣，使紅掌抗病性尤其是抗細菌性病害差，造成根尖壞死，苞片不平整，花期短，所以請大家引以為鑒。

　　把握基質溫度

　　紅掌基質里的溫度適宜與否也是影響根系生長的重要因素。紅掌根際環境的適宜溫度為20℃至26℃。在加溫的季節往往因為加溫不夠而導致基質溫度過低，從而影響根系的生長和根系的活力，導致養分和水分的吸收少又慢，容易引起根部鹽分的積累，干濕交替慢；過濕的基質又易導致植株根部缺氧，從而加重危害根系的健康。改善的方法是：澆水前，先給水加溫，用25℃左右的水溫來使基質的溫度保持在植株根系生長和吸收適宜的范圍。

　　夏季高溫，一方面加速了根部呼吸，消耗養分，不利于養分積累；另一方面，根系吸收肥分的速度放慢而蒸騰加速，同樣導致鹽分的積累，從而影響根系和植株的生長。改善的方法也是調整使用水的溫度，用較低水溫的水澆花，調整基質的溫度。

　　調整基質ec值

　　紅掌基質ec值以0.8至1.2為宜，過低說明肥力不夠，要加大肥量；過高不但危害根系，而且對葉和花也有一定程度的危害，易導致葉綠素的分解快于合成，葉色變黃，葉面積變小，苞片也變小，不能長出葉面，最終導致花的整體觀賞價值下降。出現以上情況，除溫度外，還有就是施肥過量和肥料各元素的比例不平衡。