在法國(guó)，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)重要的社會(huì)趨勢(shì)，雖然整體推進(jìn)速度比較緩慢，但不論是種植農(nóng)戶(hù)、大型連鎖超市，還是政府，都積極采取措施，在各自的領(lǐng)域發(fā)揮作用，推動(dòng)這一理念向更廣泛的層面、更深入的層次滲透。

　　連鎖超市推行環(huán)保銷(xiāo)售策略

　　botanic是法國(guó)一家連鎖超市，該超市在法國(guó)設(shè)有62個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，在意大利也有兩家分店。從1995年創(chuàng)立至今，超市始終將推行環(huán)保理念作為主要方針，即使在銷(xiāo)售中也盡量使用純天然材料。在2005年，超市正式將“可持續(xù)”確定為發(fā)展戰(zhàn)略，并推出“生態(tài)園丁”的理念，在銷(xiāo)售中向消費(fèi)者推薦更加環(huán)保的產(chǎn)品和應(yīng)用技術(shù)，與此同時(shí)，超市也停止向郵筒投遞刊物，避免消耗紙張，逐步停止化學(xué)植物藥劑和肥料的出售，以環(huán)保產(chǎn)品取而代之。

　　2007年，botanic宣布將開(kāi)設(shè)網(wǎng)上商城，銷(xiāo)售所有店鋪內(nèi)的商品，即適用于花園、家居、個(gè)人和寵物的純天然、環(huán)保、有機(jī)產(chǎn)品。與此同時(shí)也提出：可持續(xù)發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期目標(biāo)，每一名普通市民、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該以此來(lái)規(guī)范自己的行為。為了強(qiáng)化這一理念的影響力，超市還以此提出一個(gè)口號(hào)：“向一種全新的生活邁進(jìn)”。“今天的法國(guó)人已經(jīng)做好準(zhǔn)備去改變他們的生活習(xí)慣，嘗試更有責(zé)任感的消費(fèi)模式。只要我們采取一些切實(shí)可行的舉措，實(shí)現(xiàn)這一切并不難。botanic希望在生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)生的巨大變化中能夠發(fā)揮重要作用。”超市負(fù)責(zé)人盧克說(shuō)，超市已制定了一個(gè)三年計(jì)劃，該計(jì)劃由4個(gè)目標(biāo)和25項(xiàng)具體措施組成，涉及商業(yè)供應(yīng)、產(chǎn)品政策、銷(xiāo)售點(diǎn)、后勤和交通。

　　2008年在“零目標(biāo)”活動(dòng)中，所有的化學(xué)藥劑產(chǎn)品全部撤下貨架，以天然植物藥劑替換。這是一個(gè)很冒險(xiǎn)的決策，因?yàn)榻^大多數(shù)從事園藝活動(dòng)的人缺乏作物保護(hù)知識(shí)，但值得慶幸的是，這一舉措很順利地被顧客接受。“我們也在積極尋找更符合環(huán)保要求的商品，逐步替換現(xiàn)有產(chǎn)品。”超市銷(xiāo)售經(jīng)理馬克解釋道，超市已逐步替換所有一次性商品、pvc產(chǎn)品和傳統(tǒng)照明燈泡，讓更多的環(huán)保產(chǎn)品走進(jìn)人們的生活。

　　超市目前正在實(shí)施的“目標(biāo)百分百”活動(dòng)中，要求出售的所有食品，包括藥草和花園植物，必須為有機(jī)產(chǎn)品。各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)也增加了新型有機(jī)食品銷(xiāo)售比例。所有的產(chǎn)品都要被驗(yàn)證是在絕對(duì)環(huán)保的條件下進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)通過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證。所有觀(guān)賞植物供應(yīng)商均參與花卉栽培環(huán)保項(xiàng)目檢測(cè)計(jì)劃。對(duì)于進(jìn)口花卉商品，botanic也是積極引進(jìn)獲得優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品標(biāo)章的產(chǎn)品。“環(huán)保原則也在規(guī)范我們挑選供貨商的工作，超市會(huì)事先與生產(chǎn)商溝通，表明我們的觀(guān)點(diǎn)，如果能繼續(xù)合作是最好的結(jié)果，如果不能達(dá)成一致，我們也會(huì)挑選新的合作伙伴。這樣能從生產(chǎn)源頭提升環(huán)保理念的影響力。”

　　在botanic的帶動(dòng)下，法國(guó)其他知名的連鎖超市也參與到環(huán)保活動(dòng)中，如truffaut就提出“讓地球更聰明”的口號(hào)，銷(xiāo)售mps認(rèn)可或具有可持續(xù)認(rèn)證的產(chǎn)品。

　　生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)

　　早在2000年，mps就已在法國(guó)推行環(huán)保管理理念，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有明確的市場(chǎng)需求，但法國(guó)的種植者協(xié)會(huì)fn鄄php參與mps的勢(shì)頭已經(jīng)表露無(wú)疑。2001年一個(gè)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的團(tuán)體建立，成為記錄法國(guó)園藝生產(chǎn)向“環(huán)保”轉(zhuǎn)變的標(biāo)志。

　　最初有少數(shù)種植農(nóng)戶(hù)參與其中，他們當(dāng)中大多數(shù)人從事苗木經(jīng)營(yíng)。今天，mps已經(jīng)有80個(gè)法國(guó)成員，他們同時(shí)也是法國(guó)最多使用環(huán)保標(biāo)簽的企業(yè)。其中的4或5家企業(yè)也參與國(guó)家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范計(jì)劃或iso14001認(rèn)證。

　　很多企業(yè)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，尤其是從事花園植物和藥草植物生產(chǎn)的企業(yè)更是如此。有兩家企業(yè)還在法國(guó)翁熱園藝展上提出了自己的環(huán)保生產(chǎn)理念。hortitouraine公司榮獲"bronzeinnovert"獎(jiǎng)。該公司具有生產(chǎn)600萬(wàn)株花壇植物和花園植物的能力，公司位于法國(guó)中部，生產(chǎn)面積達(dá)7公頃。“從事植物有機(jī)生產(chǎn)在我們公司已有多年歷史，最近公司正在籌備收購(gòu)附近一個(gè)農(nóng)場(chǎng)以擴(kuò)大有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模，同時(shí)也將為公司生產(chǎn)的有機(jī)作物產(chǎn)品獲得法國(guó)有機(jī)認(rèn)證創(chuàng)造條件。”該公司負(fù)責(zé)人雅克說(shuō)，從生產(chǎn)、包裝、附近環(huán)境和季節(jié)條件，所涉及的各個(gè)方面都要堅(jiān)持環(huán)保原則，就連種子、種植基質(zhì)也同樣要是有機(jī)產(chǎn)品。植物種植在穴盤(pán)內(nèi)，表面覆蓋的材料由當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)森林中收集的天然木材加工而成。

　　根據(jù)季節(jié)、天氣情況指導(dǎo)銷(xiāo)售也是一條重要策略。雅克表示，根據(jù)所有經(jīng)銷(xiāo)商，尤其是花園中心的反饋顯示，此項(xiàng)措施大大提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，第一年就售出50萬(wàn)株植物產(chǎn)品。而這也在一定程度上促使該公司繼續(xù)推行環(huán)保政策，建立種植農(nóng)戶(hù)網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)嚴(yán)格符合公司標(biāo)準(zhǔn)的植物產(chǎn)品。當(dāng)然，這一網(wǎng)絡(luò)也在不知不覺(jué)中擴(kuò)大了“可持續(xù)”理念的影響力，讓更多的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“本地種植”。

　　政府機(jī)構(gòu)積極制定相關(guān)法規(guī)

　　政府在可持續(xù)農(nóng)業(yè)法制法規(guī)建設(shè)方面開(kāi)展了大量工作，發(fā)揮了積極作用。為保障法國(guó)的可持續(xù)發(fā)展，2007年，法國(guó)政府組織實(shí)施“環(huán)境問(wèn)題多方協(xié)商會(huì)議”（grenelledeienvironnement），涵蓋經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域各個(gè)層面，其中有兩項(xiàng)內(nèi)容直接作用于園藝產(chǎn)業(yè)。首先，在2012年所有對(duì)環(huán)境有威脅的殺蟲(chóng)劑的生產(chǎn)銷(xiāo)售許可都要撤回。首批30個(gè)配方已經(jīng)公布，另有20個(gè)配方將在日后宣布。這些名單是否符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)也在進(jìn)一步討論之中。此外，在同一時(shí)期，50%的生產(chǎn)基地將參與高環(huán)保價(jià)值（hve)的環(huán)保認(rèn)證。該環(huán)保認(rèn)證設(shè)定為三個(gè)等級(jí)，認(rèn)證內(nèi)容包含生物多樣性、消毒劑的使用、肥料和水資源管理及能源消耗等。

　　“環(huán)境問(wèn)題多方協(xié)商會(huì)議”上明確的法規(guī)同樣為增加植物的實(shí)用價(jià)值帶來(lái)機(jī)遇。該國(guó)景觀(guān)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)

　　unep用樹(shù)木和花草將議會(huì)休息室室外空間環(huán)境重新美化，從側(cè)面強(qiáng)調(diào)了該法規(guī)在改進(jìn)城市生態(tài)環(huán)境、提升水質(zhì)和空氣質(zhì)量、促進(jìn)身心健康和社會(huì)和諧發(fā)揮的重要作用。此外，法國(guó)也是綠色城市運(yùn)動(dòng)的參與城市和相關(guān)政策的制定城市。

　　當(dāng)然，所有人的努力都是要讓園藝產(chǎn)業(yè)更加符合“可持續(xù)發(fā)展”的要求，盡管它對(duì)于種植者而言是一次新的挑戰(zhàn)，進(jìn)口業(yè)也會(huì)受到一定影響，但不可否認(rèn)，這也是法國(guó)觀(guān)賞園藝產(chǎn)業(yè)一個(gè)全新的機(jī)會(huì)。