花卉生產中冬季的防寒工作很重要，“防寒”重在一個防字。“防”可以從兩大方面著手，一為選育抗寒性的品種，二為利用人工設施加強保溫工作，本文主要談第二個方面即人工保護防寒抗寒工作。第一步:抗寒鍛煉：目的是提高花卉自身的抗寒力，即使是品種自身抗寒性很強，但如果未進行過抗寒鍛煉，它對寒潮的抵抗性還是很弱的。這就是為什么有時抗寒性品種的花卉也會在突然的寒潮下發生寒害的原因。

　　在花卉生產中，抗寒鍛煉一般在秋末冬初進行。主要是通過減緩花卉長勢，減少細胞中的自由水分含量，盡量多儲存有機質，從而提高抗寒力。具體操作是：加強光照，控制澆水，施用有機肥和磷鉀肥，延遲使用保護設施等。在秋末冬初一般花卉（包括耐陰花卉）都應在全日照下，加強光和有機物的形成和積累，為過冬打下物質基礎。在水分控制方面，不僅要控制澆水量，而且要逐步減少澆水的次數、澆水的時間。原則是不干不澆，澆則以澆濕為限（即剛濕透盆為宜）澆濕與澆透的區別是：澆透是大水澆到盆底出水為“透”，澆濕是慢水緩澆讓水分滲入盆土使土潮濕。澆水的時間也很重要，在上午9點—10點最適，下午一般不澆，因為上午9一10點水溫與盆土溫度相近，這樣不會因澆水而驟然降低盆土溫度，有利于根系在相對穩定的溫度下生長發育，另一方面9一10點澆水`可以保證葉片表面干燥，這不僅有利于葉片光合作用，還可以防止葉片因太濕而爛葉。施用磷鉀肥或有機物的原因是磷鉀肥的肥效促進根系生長，增強植株的強壯性等。

　　盡量延遲使用保溫增溫設備是花卉防寒抗寒鍛煉工作的一個重點，有的花卉生產者或愛好者對花卉“愛護有加”早早的把花卉保護起來，以為可防萬無一失，其實對花卉而言是“害”不是“愛”，因為這會降低花卉的抗寒力，使它在保護措施都用上后在更嚴峻的寒冷下“敗下陣來”正確的作法是時常關注天氣預報，根據氣溫情況采取適當措施。秋末冬初的寒潮一般維持時間較短（三天左右），寒潮過后應減少保護。總之，以上工作都是加強自身花卉抗寒力而言的。

　　合理改善花卉生產的外界條件，給花卉制造合適的小環境，也是防寒工作的另一方面。

　　花卉越冬的小環境即利用設施加強保溫、增溫，同時注意調節濕度。濕度分為空氣濕度和土壤（根系）濕度。冬季保護地內往往為求保溫而密封，由于大棚地面蒸發水分，使棚室內水汽彌漫，如果不及時調節易使水汽凝于棚壁和葉面，壁上的水珠滴到盆花上，花卉株葉易爛根，或生病。降低濕度的方法較多，一般常用及時打開換氣口，還可向地面及葉面灑些干燥的草木灰，甚至可以向地面灑生石灰，若有換氣扇也可打開10分中左右，需注意的是換氣時要觀察風向，應選背風方向，高度在60厘米左右，否則會造成過堂風危害。

　　有人也許會有異意，認為空氣濕度土壤濕度大有利于保溫，因為水的比熱大，冷卻時會釋放出較多的熱量，但是，這是針對露天種植而言的，在保護地生產花卉其盆土或大棚地面最好濕度低點，因為通氣不良的棚內濕度不降低不利于防寒。還有棚內濕度要增加容易，要降低難度就較大了。總之，冬季棚室內地表及盆土的濕度要小些，空氣濕度自然隨之降低，即整體濕度調節以降低為最有利。

　　如果產生了微凍如何處理呢？首先不要馬上搬動，也不能馬上移至暖處，在冰凍未除時枝葉搖動會造成永久性不可恢復的傷害，馬上移至暖處也不利于植物的生理調節。正確的作法是天若氣晴好，則待日出微冰會自行漸消，天若氣陰雨則設法降低其空氣濕度為主。此外還需準備好保溫材料，（如當晚加一層塑料小盆或塑料棚外加蓋草包或大棚外側周圍加一圈草包等）以防再次發生凍害。

　　總而言之，防寒工作重在“防”，“防”要從實際出發，早作好物資準備，從科學出發“防”到點上。