“并非無花”的無花果

　　無花果（Ficus carica）的果實是由花序托膨大而成的聚合果，即花及由其發育成的種子隱藏于肉質花序托的內部。也就是說，它的花是開在“果實”內部的。因外觀看上去好像沒有開花就直接結果，而得名“無花果”。果實的形狀像梨子，頂部紅色且下凹，成熟時紫紅色或黃色。購買時，要挑選大個、顏色較深和較為柔軟的，這樣的果實才是熟透的，而且口感上也更甜。

　　“又甜又澀”的柿子

　　觀賞地點：杜鵑園周邊

　　柿子（Diospyros kaki）的形狀可謂多種多樣，球形、扁球形、方形的……成熟時，果肉變得柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色。柿子的澀味是因其果實中含有鞣酸，即單寧酸而引起的。成熟的果實經2個月左右的日曬可制成柿餅。柿餅表面會生出白色粉霜，被稱為柿霜。柿餅柔軟、甜美，有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰和涼血止血的功效。買回來的柿餅，一定要放置在陰涼干燥處，否則容易潮解。

　　“奇蔬異果”的紅秋葵

　　觀賞地點：四號門區域

　　紅秋葵是一種可觀賞美麗花朵的蔬菜，是咖啡黃葵（Abelmoschus esculentus）的園藝品種。生長在枝頂的又長又尖的紅色果實，外形似辣椒，加之原產地是美洲，故又稱為洋辣椒。嫩果莢可炒食、煮食和涼拌。嫩果莢中，黏滑的汁液含有果膠、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等營養物質。據研究，紅秋葵還有降血壓、幫助消化、預防大腸癌和滋陰壯陽等功效。