近年來，云南省大理州大力推進食用與藥用特色花卉產業發展。至今，該州種植紅花達4萬多畝，種植燈盞花8000多畝，年總產值達2億多元。食用與藥用特色花卉產業已成為該州新興的富民產業。

　　近幾年來，大理州紅花種植面積達4萬多畝，其中彌渡1萬畝、巍山1萬畝、南澗1萬畝、其他各縣合計1萬畝。巍山文華食品工業有限責任公司一直從事紅花的收購、粗加工、銷售，年銷售300噸至400噸，在巍山縣牛街鄉、青華鄉建成8000畝紅花出口備案基地，2011年出口紅花50多噸。彌渡縣德苴華瑞綠色食品有限公司建有紅花籽榨油生產線，年加工紅花籽400噸，紅花油產品供不應求。

　　該州燈盞花種植面積達8000多畝，總產量1500多噸，總產值達3000多萬元，主要集中在彌渡縣密祉鄉。該縣成立了眾聯中藥材種植農民專業合作社，已建成50畝標準化漂浮育苗大棚，完成了燈盞花野生苗馴化及優質高穩產栽培技術，在云南省內首家完成了漂浮育苗、黑地膜覆蓋栽培、頸腐病有效防控三項新技術的普及推廣，與云南生物谷、云南植物藥業等達成長期合作關系，共建GAP基地，通過提供種苗、技術培訓指導，帶動農戶共同發展。

　　大理州的三七種植以南澗“無量藥谷”為主，目前已完成林地流轉2.17萬畝，完成三七種植9473畝，其中2973畝為林下種植，已累計完成總投資3.98億元。

　　目前，該州在永平縣發展種植金銀花2000多畝，成立了永平縣囿鑫中藥材種植專業合作社和永平縣錦川中草藥種植專業合作社，每個合作社發展種植1000畝，生產的金銀花粗加工產品供不應求，市場前景較好。

　　此外，該州在大理市種植食用（精油）玫瑰260多畝；云南麗都花卉公司在鶴慶縣流轉土地300畝，種植食用（精油）玫瑰，還在大理市大理鎮才村示范種植薰衣草一畝。