2013年宵期間，以蝴蝶蘭為代表，年宵花集體面臨歷年來最嚴峻的考驗。一向從品種選擇、種苗培育、生產方式到營銷渠道都主要依賴集團消費的生產模式遭遇集團消費的政策性縮減，而家庭消費尚未完全打開，總體產能過大。這些原因導致今年年宵蝴蝶蘭銷售緩慢，銷售高峰期縮短至5天至10天，造成生產商的恐慌，在年前紛紛降價甩賣，單株平均售價同比跌了七八元。

 

　　壓力過大出現降價潮

 

　　記者采訪了北京、鄭州、南京、常州、青州、廣州等幾個主要市場的生產商得知，剩貨現象十分普遍，比較嚴重的是北京、青州和江蘇地區，在大年初一前還有15%至25%的剩貨沒有賣出去。

 

　　“過年前10天的走量一直較少，直到最后5天銷量才稍微往上沖了一下。加上黃苞、掉苞和積壓的貨量，估計北京地區最后有25%的蝴蝶蘭沒有銷完。”北京卓越花卉基地總經理卓仲佑告訴記者。“青州的產量太大了，雖然年前最后幾天大家都以低于10元的價格虧本甩賣，但依然有15%至20%的剩貨。”山東青州亞泰花卉有限公司總經理董春燕說。“我們南京附近的幾家大廠商比較有默契，一直繃著沒怎么降價，雖然有部分剩貨，但沒有虧得太厲害。不過整個江蘇地區后期價格十分混亂，約有25%左右的蝴蝶蘭沒有賣出去。”在南京和上海都有種植基地的浩瀚園藝有限公司總經理陳海樓告訴記者。其他地區，鄭州有15%左右剩貨；廣州由于年宵花市的銷售渠道暢通，百姓消費強勁，因此只要廠家愿意降價促銷，就基本能銷售出去。

 

　　記者了解到，各地市場年前20天的走量都十分緩慢，以往啟動較早的集團消費都沒有動靜，經銷商手里沒有訂單，促使他們將此前在生產商處下的訂單紛紛取消，或者只按訂單數量的30%至50%拿貨，造成生產商的心理恐慌，各地開始掀起降價大潮：鄭州臘月十六，廣州臘月二十，青州臘月二十三，北京臘月二十五紛紛出現降價潮。

 

　　刨除甩賣時的非正常價格，不同地區蝴蝶蘭單株平均價格在18元至22元之間。北京去年同期基地單株出貨價高達40元的特A級‘大辣椒’，今年只賣27元，也已屬于“鶴立雞群”；數量較少的‘火鳳凰’單株批發價為30元；其他大宗品種‘159’、‘內山姑娘’、‘128’等批發價在22元左右徘徊；老品種如‘聚寶’、‘火鳥’只能賣到20元以下。長三角地區銷售前期，‘火鳥’、‘大辣椒’、‘9號’按照單株28元至30元的價格從基地出貨，但降價后品質很好的僅賣15元至19元，更多一般品質的產品價格降到10元以下。廣州地區，‘光芒四射’比‘大辣椒’的價格要高，單株基地出貨價在30元以上，‘大辣椒’為25元，后期都以單株15元左右的價格甩賣。

 

　　拋售干凈or二次生產？

 

　　雖然現在基地里還有大量的存貨亟待處理，但是生產商已在積極反思今年年宵的應對方式。許多人認為，這次降價不應該這么慘烈，缺少產業聯盟、信息不夠透明，導致廠商過于恐慌，降價來得太猛，價格降得過低。

 

　　陳海樓說：“今年大家大量低于成本價拋售蝴蝶蘭，損失很大。但如果廠商之間能提前通氣，自減30%的上市量，用相對正常的價格銷售出去，這兩種情況對比，后者的損失要小很多。蝴蝶蘭產業太缺少團結，同行之間互相猜疑，你爭我搶地降價反而損人不利己，危害整個行業的健康發展。”鄭州綠金蘭園有限公司副總經理喬肇文也表示：“許多經銷商都說，在年前進貨都不好意思講價，價格太低了！事實上，經銷商從生產商那花十六七元買一株蝴蝶蘭，在攤位上還能以26元至30元的價格賣出去。產量整體供大于求確實存在，但在這種情況下，甩賣并不會大幅度提高銷量，只會自減利潤。”

 

　　可以說，生產商對于突變的市場形勢還是缺乏成熟的應對方式，同行間缺乏溝通與合作，在市場不利的情況下還“自相殘殺”打價格戰，只會讓原本就不利的形勢雪上加霜。當然，生產商也有自己的考慮，剩貨不拋售干凈，留著大量存貨在年后二次生產，然而再經過幾個月的生產管理，不僅人工成本高，養分流失后，植株再次開花的品質又會下降，價格也賣不上去，而且影響到種苗進場和下一輪的生產。是虧本拋售干凈還是二次生產？這確實是個不好抉擇的問題，生產商應該按照自身的情況和地區市場的銷售特點來決定。如果周邊日常市場比較缺貨，二次生產在淡季出貨，或許還能獲得不錯的回報；若是在管理運營成本較高的地區，還不如重新開始，卸掉包袱，新的一年才能走得更加輕松。