母親節消費:盆花不敵切花
母親節期間,切花商戶忙得不亦樂乎,相比之下,盆花商戶的銷售依然沒有起色。盆花和切花在節日銷售中形成強烈反差,這不僅僅是母親節的特例。那么,為何很多節日盆花銷售總不敵切花?記者近日采訪了一些商戶和消費者。
母親節當天上午,記者在北京玉泉營花卉市場內看到,切花區顧客眾多,母親節花卉消費氣氛濃郁,還有些父母帶著幾歲大的孩子過來,讓孩子為母親選花。而盆花區雖然也有不少顧客,但實際買花的不多,多數顧客只是抱著花束過來轉轉。記者得知,除了較受歡迎的垂吊植物、多肉植物和八仙花等少數幾種花卉外,其他品種交易量都不大,整個市場內只有一家商戶有10余盆品質不佳的盆栽康乃馨出售,同一市場兩個區域的銷售狀況可謂是“冰火兩重天”。
定位不同是兩者節日表現迥異的主要原因。除年宵外,盆花商戶對盆花的定位是家庭日常花卉,以平時銷售為主;切花則是典型的禮品花,以節日消費為主。在盆花商戶看來,盆花日常的總銷量并不亞于切花節日銷量,所以對切花節日銷售紅火的場面也能泰然處之。
此外,貨源短缺和產品本身性狀也制約了盆栽康乃馨的市場發展。據白盆窯花卉市場批發小盆栽的商戶袁洋介紹,今年盆栽康乃馨的銷售狀況實際上好于去年,市場后期缺貨。廣州繽紛是盆栽康乃馨主要生產商之一,該公司盆栽銷售負責人郭展鵬告訴記者,前些年其他盆栽生產商并不太看好盆栽康乃馨的發展勢頭,投產量小,但今年盆栽康乃馨需求增加,市場有些供不應求,其價格比去年上浮了30%左右。由于康乃馨喜歡光照充足、通風透氣的環境,市場內環境達不到要求,紙箱中只能存放3天左右,貨架期僅為一周,銷售風險較大,這也是前些年盆栽康乃馨推廣緩慢的原因。
節日市場開發意識薄弱也是盆花節日消費平淡的一大原因。記者在市場走訪時,商戶認為母親節的盆栽品種就是康乃馨,沒有主題組盆產品。其實,母親節花卉不只是康乃馨一種,萱草也是中國傳統的母親花,唐代詩人孟郊《游子詩》有“萱草生堂階,游子行天涯。慈母倚堂門,不見萱草花。”的詩句。此外,多葉羽扇豆,俗稱‘魯冰花’,也因為歌曲《魯冰花》中的歌詞“夜夜想起媽媽的話,閃閃的淚光魯冰花”成為母親的象征,但市場內并沒有這些盆花出售。
此外,盆花銷售門檻低,前些年較好的行情讓商戶比較懈怠,在宣傳方面不如切花宣傳力度大,這也影響了盆花的節日銷售。盆花行情好時,商戶的心思都花在選品種、貨源方面,對產品推廣、裝飾、組盆、大眾節日宣傳推廣的熱情不高,這也是導致盆花市場缺少節日家庭消費氛圍的原因。
在消費者眼中,有幾個原因使他們更偏愛切花。首先,消費者不知道盆花里除了康乃馨還有什么可以作為母親節禮品,品種很單一;而切花雖然也以康乃馨為主打,但月季、百合等各種配花能搭配出不同的花束,選擇余地大。其次,切花性價比更高。顧客李小姐說,購買一盆盆栽康乃馨要花費10元到15元,買一扎康乃馨花束要花20元至25元,表面上是盆栽更便宜,但切花康乃馨花頭大、可供選擇的品種多,加一些葉材簡單包裝后觀賞效果遠高于小盆花,這樣算起來切花更合適。再次,便捷性也影響了消費者對盆栽的消費熱情。盆花拿回家后仍需養護,一旦養死了心里會不舒服,但切花只需瓶插,過期就扔掉也不會覺得不妥當,而且切花更容易攜帶,盆花花盆、花土較重,攜帶不便。
在網絡銷售大戰中,盆花也以完敗收場。淘寶網上搜索“母親節鮮花”,有超過1000個網店出售鮮切花,銷量最高的愛尚鮮花旗艦店近30天的4款母親節花束銷量超過4500筆;搜索“母親節盆花”則只有3個店鋪出售康乃馨種子,近30天交易量為0筆;搜索“盆栽康乃馨”有近千個網店出售,但近30天交易量最大的舒陽園藝旗艦店的交易量僅為191筆。在網絡銷售中,盆花面對的品質、物流問題也更多,如盆花由于植株整齊度不同,實物與網絡圖片可能偏差較大,帶盆產品價格較高、運輸不便。
在目前集團消費量下降的大環境中,盆栽花卉想要進一步發展大眾消費市場,就應重視節日消費。商家應善于利用盆花品種豐富、觀賞期長的優點,轉變經營思路,在產品的組合開發方面多下工夫,為節日消費提供更多選擇。
編輯:wenweihua
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