在屋頂空間中，權(quán)屬最為清晰的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)和商務(wù)園區(qū)則更容易開展屋頂農(nóng)場的實踐。在目前已經(jīng)建成的5個農(nóng)場項目中，包括4個園區(qū)項目、1個住宅項目，其他在進(jìn)行項目也多位于各類園區(qū)中（圖04-08，表01）。在這5個建成項目中，項目1為實驗性質(zhì)，尚不成熟；項目2為私人住宅屋頂，更多地考慮業(yè)主需求和家庭休閑空間的設(shè)計；項目3位于凈水公司的屋頂，在空間設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)和運作模式方面都具有代表性。該屋頂農(nóng)場的設(shè)計中植入了企業(yè)的代表性元素——凈水設(shè)備（包括凈化池、沉淀池、過濾池、蓄水池），農(nóng)場灌溉系統(tǒng)與整個廠區(qū)的水凈化系統(tǒng)對接，直接使用凈化中水進(jìn)行灌溉，利用廢舊物品，如回收輪胎、玻璃瓶等設(shè)計景觀裝置，盡可能展示企業(yè)文化；項目4則成為綠色三星建筑的評測內(nèi)容之一；項目5旨在滿足每一個職工自助種植蔬菜的要求。

　　2.3 “天空菜園”的適用技術(shù)

　　在目前屋頂農(nóng)場的實踐過程中，主要解決了生產(chǎn)過程中的適用技術(shù)問題。包括屋頂防滲漏、生產(chǎn)容器、種植土壤、作物種類、病蟲害防治、自動化滲灌等生產(chǎn)技術(shù)。

　　農(nóng)場的屋頂均選擇承重在300kg以上的可上人屋頂。設(shè)計團隊采用了便攜式種植箱作為基本種植設(shè)備。種植箱中裝填有機輕質(zhì)土，重量約在50-100kg/m2，符合屋頂?shù)某兄匾蟆７N植容器中裝填的輕質(zhì)土摻入椰殼碎粒和蚯蚓糞，增加土壤透水性和肥力，且比普通土壤更為清潔，容易為市民接受（圖09）。與傳統(tǒng)大田作業(yè)相比，屋頂農(nóng)場的土壤質(zhì)量和土壤肥力更為可控。按照規(guī)劃設(shè)想，屋頂農(nóng)場會在兩年左右全面換一次土，以保持土壤肥力。采用滲灌系統(tǒng)直接在農(nóng)作物根部進(jìn)行精確灌溉，避免常規(guī)土壤表面灌溉水分較易蒸發(fā)的問題，同時也能達(dá)到節(jié)約用水的目的。

　　在作物種類方面，團隊已經(jīng)試種過四五十種蔬菜，其中家常吃的蔬菜大概是20多種，包括青菜（Brassica chinensis）、空心菜（Ipomoea aquatica）、茼蒿（Chrysanthemum coronarium）、茄子（Solanum melongena）、香蔥（Allium fistulosum）、辣椒（Capsicum annuum）等目前在屋頂農(nóng)場中都能種植。屋頂相對獨立的環(huán)境使病蟲害防治也更為可控，小規(guī)模的健康的生態(tài)圈不僅可以有效降低病蟲害發(fā)生的幾率，即使在已發(fā)生病蟲害的情況下，也可以有效降低病蟲害的傳播速度。通常采用純天然的殺蟲劑，如辣椒水、大蒜湯，或者使用物理屬性的殺蟲設(shè)備，如粘蟲板、滅蟲燈等（表01）。

　　2.4 “天空菜園”的運作模式

　　“天空菜園”系列項目的運作模式具有多方參與的特點。項目由一次設(shè)計競賽發(fā)源，由一個設(shè)計集團發(fā)起，并在推動過程中逐漸整合了多方的參與主體，形成了多方參與的合作平臺。東聯(lián)集團既是運動的發(fā)起者，也是運動的技術(shù)支持者，并且是合作平臺的組織者，項目組本身也從單純的設(shè)計團隊擴展為包括設(shè)計人員和后期養(yǎng)護(hù)人員在內(nèi)的一攬子團隊。該項目整合的參與主體包括文化機構(gòu)、農(nóng)業(yè)園藝企業(yè)、研究機構(gòu)、設(shè)計機構(gòu)、高校等，文化機構(gòu)為項目組提供了宣傳和學(xué)習(xí)的平臺，農(nóng)業(yè)園藝企業(yè)、設(shè)計機構(gòu)提供技術(shù)支持、研究機構(gòu)和高校提供智力支撐。

　　在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間的獲得過程中，項目組主動與園區(qū)以及單位溝通，說服擁有清晰產(chǎn)權(quán)屋頂?shù)臉I(yè)主提供屋頂空間，或?qū)⒁蛸Y金缺乏而停滯的屋頂綠化項目改造為有經(jīng)濟產(chǎn)出的屋頂農(nóng)場。在具體的操作中，項目組與提供屋頂?shù)漠a(chǎn)權(quán)單位建立合作關(guān)系，共同建設(shè)，共同經(jīng)營。與市民個體建立租賃、訂購關(guān)系，借鑒CSA的運作模式為市民提供蔬果。

　　3 實踐評述

　　作為國內(nèi)較早的進(jìn)行系統(tǒng)運作的城市農(nóng)業(yè)實踐項目，“天空菜園”以一種低干擾的態(tài)度介入城市空間中，利用城市中最易得、爭議最小、利用率較低的屋頂空間作為城市農(nóng)業(yè)實踐的開端。并計劃在城市農(nóng)業(yè)認(rèn)知逐步加深、管理模式成熟、政策環(huán)境支持的前提下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間引入城市其他類型的空間中。

　　在相關(guān)技術(shù)實踐中，使用容器種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，水培技術(shù)的應(yīng)用則有待進(jìn)一步探索。由于城市規(guī)劃建設(shè)管理法規(guī)的限制，溫室技術(shù)尚無法實施，這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在明顯的季節(jié)空白。在農(nóng)業(yè)回收技術(shù)方面尤其是對有機垃圾的回收利用仍處于探索階段。

　　“天空菜園”以設(shè)計團隊為中心，整合多元參與主體，組建城市農(nóng)業(yè)合作平臺的模式是典型的自下而上的城市建設(shè)社會運動模式，目前該模式已經(jīng)到了需要政府響應(yīng)的階段，在實踐工作中也已經(jīng)面臨法規(guī)盲區(qū)、現(xiàn)有政策無法對接、找不到城市層面管理主體等種種尷尬。

　　在我國的城市中，城市農(nóng)業(yè)的實踐才剛剛開始，農(nóng)業(yè)活動究竟是曇花一現(xiàn)的風(fēng)潮還是燎原的星星之火仍然需要時間的檢驗，希望“天空菜園”系列屋頂農(nóng)場的建設(shè)能夠為我國城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有益的借鑒。