近年來，我國城市中市民自發的農業活動屢見不鮮，并由于用地及空間的權屬引發了一系列爭議。與城市綠地相比，建筑具有更為明確的權屬和使用主體，建筑的屋頂、外立面、室內空間均可以在現代城市農業技術和建筑技術的支撐下得到利用，進行農業生產。其中對建筑屋頂的利用在實踐中已經相對成熟。上海“天空菜園”系列即是屋頂農場模式在我國較為系統的實踐。

　　1 屋頂農場的意義

　　在我國，屋頂長期以來是城市中的消極空間。普通的屋頂綠化限于屋頂荷載、土層厚度等技術要求，難以形成有活力的空間，反而使屋頂綠化陷入難以推行并難以為繼的尷尬局面。將農業活動引入屋頂空間可以在滿足屋頂綠化生態效益的基礎上形成具有歸屬感的社會空間，使屋頂這種消極空間發揮積極的社會作用。在我國的城市農業實踐中，屋頂農場的發展較為順利，在不涉及權屬爭議的前提下，所遇阻力較小。根據孟建民的計算，中國現有屋頂面積73萬hm2，絕大部分被完全閑置，利用屋頂進行農業生產具有巨大的潛力。

　　屋頂農場在調節溫度、洪水控制、城市降噪等方面的生態效益也是巨大的。屋頂種植農作物可以降低太陽輻射，調節氣溫，夏季高溫時室內氣溫通常可以降低5-6℃，嚴寒的冬季要比沒有屋頂花園的室內溫度高2-3℃。這樣對于建筑物的頂層，至少能夠節省50%用于空調的能源，還可以節省50%的冬季供暖能源。聯合國環境署的一項研究表明，如果一個城市的屋頂綠化率達到70%以上，城市上空的CO2含量將下降80%，熱島效應會徹底消失。屋頂農場對雨水具有截留效應,可以蓄存60%~70%的天然降雨。在屋頂種植農作物至少可以減少3dB的噪聲，同時隔絕噪聲聲效能達到8dB。德國的研究顯示，城市綠色屋頂是多種生物的重要棲息地，英國學者估計英國的屋頂花園可以將房屋價值增長10%-30%。此外，屋頂是城市中相對獨立的空間，更容易形成小的生態圈，在土質、水質以及病蟲害防治等方面也更為可控。

　　2 屋頂農場的實踐——上海“天空菜園”系列

　　2.1 項目背景

　　“天空菜園（V-Roof）”是東方園林南方聯合設計集團開創的系列項目。2011年，集團參加了英國領事館舉辦的創意比賽，在此過程中，集團注意到了普通屋頂綠化造價較高、不易維護、公眾參與程度低的問題，在使屋頂綠化具有持續性產出的思路啟發下，集團最終提交的方案將普通屋頂綠化轉向了屋頂菜園的模式，通過將農業生產植入屋頂的方式將城市的消極空間進行積極的利用，這成為了之后“天空菜園”系列項目的開端。

　　2.2 “天空菜園”的空間設計

　　顧名思義，“天空菜園”均是建設在建筑屋頂上。由于權屬相對清晰，不影響現存的城市綠化，填補綠化空白、利用消極空間的作用顯著，城市中的農業生產最容易從屋頂這個建筑尺度的空間開始（圖01-03）。