對于成武縣孫寺鎮富貴牡丹種植專業合作社來說，2013年是關鍵的一年，合作社克服了資金以及技術上的種種困難。“未來5年內，油用牡丹苗都會是搶手貨。”合作社理事長張同川種了10多年的牡丹，他相信牡丹的春天即將來臨。

　　牡丹籽一公斤能賣到40元

　　一直以來，牡丹因其雍容華貴的外表被世人所了解，但是“可以吃”的牡丹卻并不為人熟知。孫寺鎮劉莊村村民劉秀玲是油用牡丹種植大戶，跟牡丹打了10多年的交道，她告訴記者:“牡丹渾身是寶，葉子、花瓣可以做茶，花籽可以榨油，根可入藥。”這兩年，種植油用牡丹讓劉秀玲這樣的大戶賺得盆滿缽滿。

　　“以前種植牡丹的花農只挖根部，抽芯后留下的部分叫丹皮，是一種中藥材，賣丹皮每畝能收入2000元，牡丹籽才幾毛錢一斤，根本賣不上價。”合作社社員王忠厚說，“從2010年起，榨油廠開始到鎮上收購牡丹籽，一公斤40塊錢，每畝均產籽250公斤以上，單是牡丹籽每畝就能有1萬多元的收入，再加上賣花瓣和花蕊的5000元收入，一畝牡丹收益比過去翻了好幾倍。”在政府的鼓勵和合作社的帶動下，目前，孫寺鎮的油用牡丹種植戶達到300余戶。

　　2012年，富貴牡丹種植合作社成立，社員從一開始的15戶發展到現在的120戶，種植規模達3000余畝，合作社對社員從育苗到技術管理實現一條龍服務。

　　“鐵桿莊稼”前景被看好

　　據了解，2011年，衛生部將牡丹籽油列為“新資源食品”，在市場上已經生產銷售的產品中，牡丹花蕊茶出廠價能賣到40元一小包，牡丹精油50萬元一噸，牡丹籽油價值更高，種種收益更堅定了油用牡丹種植戶的信心。

　　“油用牡丹種植是一個新興產業，前景值得期待。”張同川說。

　　在當地，牡丹被花農們戲稱為“鐵桿莊稼”，這是為什么呢?原來，牡丹種植成本并不高，一旦種上后，可以40年不換茬，所以被花農稱之為“鐵桿莊稼”。但是，牡丹頭三年生長期沒有收益，這個問題一直困擾著種植戶，“功夫不負有心人”，2013年，在合作社理事長張同川和花農們的努力下找到了解決辦法，“我們在種植牡丹的地里套種了中藥材白術或是花卉，當年就能收獲見效益。”張同川高興地說。

　　解決了技術上的難題，推廣具備了基礎。“2014年，我們打算在原有的基礎上再推廣種植1000畝，讓更多的農民享受到種植油用牡丹帶來的經濟實惠。“張同川告訴記者。