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消費者看年宵花市——北京萊太花市消費者問卷調查淺析

    元旦、春節即將到來，各地花市相繼推出年宵花來滿足花卉消費者的需求。往年的年宵花市在這個時候早已異常火爆。但今年由于金融危機的影響，花卉市場好像很疲軟。一個直接原因，就是花卉消費者開始縮減開支，以應對金融危機嚴冬，抑制了消費。金融危機對花卉消費到底有多大影響？近日，記者專門設計了一套年宵花問卷調查，到北京市萊太花卉市場對50位花卉購買者進行了隨機問卷采訪。

　　記者在采訪中發現，花卉消費者以女性居多，偶爾有男士來買花，經詢問也是為女士購買。消費者所填的問卷，呈現出以下特點：

　　買花者 年輕人居多

　　與預料的一致，去花市買花的大多數都是年輕人。調查問卷中顯示：50位受訪者中，年齡范圍在20至30歲的占44%，30至40歲的占34%，40至60歲的僅占22%。

　　問卷中的收入一欄顯示，年輕人多為“工薪一族”，工作壓力大，收入也不高。他們一下班就只想待在家里好好休息。為了讓家里多一點生機，他們會于下班之后順便在鄰近的花店買上一盆或一束花。通常他們會選擇一些比較好養的盆花或者是鮮切花放在家里，比如仙人球、水仙、吊蘭、月季、百合等花卉，這類花卉價格較為便宜，放在家里幾天不用管都能存活。

　　與之相反，40歲以上的消費者更愿意選擇一些看著比較嬌氣的花，比如國蘭、君子蘭、鳳梨等需要細心照顧的花卉，這類植物價格、檔次高，而且一旦買回家就可以養很長時間。這類花卉可以長期放在客廳里，作為買花主人身份地位的一種象征。

　　如果將受訪者在花卉方面的消費與其月收入掛鉤，不難看出，年輕人其實是有比較強烈的花卉消費欲望的。在20至30歲這個群體中，月收入大部分都在3000元以下。40至60歲的消費者，月收入大都在5000元以上。然而，年輕人每年的花卉消費支出卻并不比40歲以上群體支出得少，很多人年輕人表示僅在春節期間，他們就愿意花費150元左右購買年宵花。

　　年宵花 蝴蝶蘭位居榜首

　　在紅掌、鳳梨、一品紅、大花蕙蘭、仙客來、蝴蝶蘭等年宵花中，蝴蝶蘭深受26位受訪者歡迎；其次是大花蕙蘭，共有16人喜歡；仙客來位居第三，共有12人喜歡。（有的受訪者同時喜歡多種花）。

　　很多受訪者解釋喜歡蝴蝶蘭，是因為它花梗修長、花朵碩大、花姿飄逸、氣質高雅。由于其水養持久、裝飾性強，新年春節期間擺在家中，無論是自己欣賞，還是引客至家，蝴蝶蘭都能顯示出主人極高的品位。

　　位居次位的大花蕙蘭，具有“洋蘭之王”的美稱，既宜盆栽裝飾，也可做切花。遠看花姿粗獷、豪放壯麗；近觀細葉婆娑、亭亭玉立。既有洋蘭的艷麗與華貴，又具國蘭的多姿與雅致，自然也受到了消費者的喜愛。

　　仙客來的花期則更長，每盆花可有50～100朵，花期持續3～5個月之久。一般從元旦開始，經圣誕節、春節，一直可延續至五一節。如此長的花期，自然有很多“粉絲”。

　　隨后記者詢問這幾類花的銷售商得知，這幾種花如果養護得當，開花期可以從元旦一直延續至春節。然而花雖好，消費者也喜歡，但今年這幾種名貴花卉的市場行情卻比去年遜色許多。一位蝴蝶蘭銷售商告訴記者，照現在這個行情，今年的銷售額能趕上去年的80%就不錯了。

　　金融危機 愛花者看法各異

　　今年的金融危機，對于花卉產業來說，影響不可能不大。采訪中，有花商告訴記者，僅在她周圍就有25家花店撤出市場，其中很多店老板都是在這里經營了好幾年的經驗豐富的花商。

　　與花商不同，花卉消費者對于金融危機的看法喜憂參半。當被問及是否會因金融危機而有意節省買花開支時，這一比例僅為52%。48%的受訪者表示，花卉已經成為他們日常生活中密不可分的一部分，可以在別的方面縮減開支，但花卉消費支出不會減少。

　　記者發現一部分年輕人雖然對金融危機持悲觀態度，但在選擇“由于金融危機您是否有意節省買花開支”時，毫不猶豫地選擇了“否”。他們解釋說，一方面是由于自己特別喜歡花卉，另外他們認為金融危機實際上是對那些中高層管理者的影響更大，而他們只要工作努力，在工作中做出一定業績，失業的幾率不大，且由于他們的薪水低，減薪也幾無可能。

　　相反，30至40歲這一群體中，對金融危機持消極態度的較多，且他們當中很大一部分會選擇節省買花開支。而40歲以上的人群中則很少有上述擔心。

　　記者在采訪問卷中，還就消費者的買花頻率、用途、方式等消費習慣做了調查，從他們回答選項中，可以給出的答案是：雖然世界經濟不看好，花市低迷，但喜歡花卉的“鐵桿粉絲”依然在用他們的消費習慣和深入骨髓里的花卉文化支撐著花卉行業的最后一個環節——消費。